Овощное рагу с кальмарами

62 - - -

Захотелось вчера чего-то такого-этакого... чтобы и легкое, и вкусное, и вообще... вот, получилось))... угощайтесь)))

на Пост

Ингредиенты для Овощное рагу с кальмарами

Пошаговая инструкция приготовления Овощное рагу с кальмарами

Шаг 1

Лук режем полукольцами и отправляем на сковородку

Шаг 2

Обжариваем его до мягкости

Шаг 3

Режем предварительно отваренную спаржевую фасоль, перчик и морковку (в принципе морковь можно потереть, но так красивее... только нарезайте тоненько)

Шаг 4

Добавляем к луку, перемешиваем и тушим минут 10

Шаг 5

Режем соломкой, складываем в дуршлаг и обливаем кипятком... перемешиваем и еще раз обливаем)))

Шаг 6

Теперь проверяем наши овощи на предмет готовности... и если они почти готовы, то добавляем кальмары, кукурузу и нарезанные средними кусочками помидор... солим, перчим... можно добавить чайную ложечку соевого соуса) тушим минут 5.. главное, чтобы кальмары не стали резиновыми... поэтому не передержите)

Шаг 7

В конце добавляем чеснок))

Шаг 8

Вот))) очень вкусно и горячим, и холодным, и самостоятельно, и с рисом)))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))