Пирог (пирожное) сметанный
420 - -
Очень вкусный пирог. В процессе выпекания сок из сметанного крема пропитывает песочный корж... ммм, советую приготовить. Можно подавать как пирожное. Рецепт взят с сайта "Клуб кулинаров"
Ингредиенты для Пирог (пирожное) сметанный
- Маргарин - 200 г
- Молоко - 50 мл
- Яйцо куриное - 6 шт
- Дрожжи - 11 г
- Сахар
- Соль
- Мука пшеничная - 1 кг
- Сметана - 500 г
- Ванилин
Пошаговая инструкция приготовления Пирог (пирожное) сметанный
Шаг 1
Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Тесту дать подняться. Этого количества теста хватит на 2 пирога.
Шаг 2
Приготовить начинку: смешать сметану, яйца, ванилин, сахар. Слегка взбить венчиком до растворения сахара.
Шаг 3
Выложить тесто в смазанную маслом форму (бортики формы не смазывать). У меня форма 18 на 28.Тесто осталось. Из него я испекла коржики.
Шаг 4
Вылить начинку. Бортики теста должны быть выше начинки. Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 30 - 40 минут. У меня пекся где-то 40 мин.
Шаг 5
При выпекании начинка поднимается, а при остывании опадает и становится более плотной.
Шаг 6
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!