Хлеб "Бородинский" для духовки
491 - -
Ну, вот, нашла наконец-то тот самый рецепт бородинского хлеба! :)) Как и обещала, дорогие поварята, делюсь рецептом с вами!
Ингредиенты для Хлеб "Бородинский" для духовки
- Вода - 300-400 г
- Дрожжи - 1-1,5 ст. л.
- Мед - 1-2 ст. л.
- Квас - 4 ст. л.
- Соль - 1,5 ч. л.
- Уксус - 2 ст. л.
- Кориандр - 2 ч. л.
- Тмин - 1 ч. л.
- Мука ржаная
- Мука пшеничная
- Масло растительное - 3-4 ст. л.