Оладьи из заварного теста с легким кокосовым вкусом

455 - - 2 порции

Знаю, что на сайте масса вариантов оладий, но, может, кому-то и мой пригодится! Очень воздушные, нежные, с легким кокосовым вкусом. Попробуйте!

Ингредиенты для Оладьи из заварного теста с легким кокосовым вкусом

Пошаговая инструкция приготовления Оладьи из заварного теста с легким кокосовым вкусом

Шаг 1

Здравствуйте!
Сметану смешиваем с содой и оставим на несколько минут в стороне.
Молоко с маслом доведем до кипения, снимаем с огня и сразу всыпаем в него муку и кокосовую стружку. Очень хорошо перемешаем до однородной массы без комков. Масса получается довольно плотная

Шаг 2

Сметану смешаем с двумя желтками, добавим немного соли. Смешиваем с тестом. Не ждем, пока тесто остынет, смешиваем с теплым. Смешивать лучше миксером, до однородной массы

Шаг 3

Белки взбиваем с сахаром в крутую пену. Затем смешиваем с тестом