Бананово-злаковый кекс
0.5k 50 минут -
Не знала, куда деть хлопья. И вот решила приготовить такой оригинальный кексик. Получилось очень вкусно, нежно и полезно.
Ингредиенты для Бананово-злаковый кекс
- Масло сливочное - 250 г
- Хлопья злаковые - 350 г
- Сахар - 80 г
- Мед - 3-4 ст. л.
- Банан - 2-3 шт
- Орехи
- Изюм
- Цедра лимона
Пошаговая инструкция приготовления Бананово-злаковый кекс
Шаг 1
Масло растопить на медленном огне.
Шаг 2
Добавить сахар и мед. Постоянно помешивать, держать на огне пока сахар полностью не растворится.
Шаг 3
Бананы размять вилкой в пюре.
Шаг 4
Орехи измельчить, натереть на терке цедру лимона.
Шаг 5
Изюм замочить в теплой воде.
Шаг 6
Я использовала вот такие злаковые хлопья. Это смесь 7 злаков. Но можно попробовать приготовить такой кекс из овсяных хлопьев.
Шаг 7
Смешать хлопья, орехи, изюм, цедру, банановое пюре. Влить масляную смесь и тщательно перемешать.
Шаг 8
Форму для запекания смазать маслом, выложить пергаментом и наполнить подготовленной смесью.