Ананасовый пирог с кокосовой карамелью

0.7k - - -

Для любителей кокоса и ананаса. Рецептик давно приглядывала с форума say7.

Ингредиенты для Ананасовый пирог с кокосовой карамелью

Пошаговая инструкция приготовления Ананасовый пирог с кокосовой карамелью

Шаг 1

Форма для выпечки - диаметром 24см.

Шаг 2

Размягчeнное масло взбить с сахаром.

Шаг 3

По одному добавить яйца, взбить.

Шаг 4

Муку смешать с крахмалом,солью, разрыхлителем, просеять и добавить в массу.

Шаг 5

Замесить мягкое тесто.

Шаг 6

С ананасов слить жидкость и выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 7

В форму выложить тесто, распределить лопаткой по форме, на тесто выложить ананасы.

Шаг 8

Готовим глазурь.
Масло, сахар и молоко поставить на огонь и, помешивая, довести до полного растворения сахара. Добавить кокосовую стружку и всe довести до кипения. Должна получиться сладкая густая масса. На ананасы выложить, как бы размазывая лопаткой, кокосовую глазурь.
Поставить форму в разогретую духовку 180 градусов на 35 минут.

Шаг 9