Крем-суп из цветной капусты
443 30 минут 2 порции
Вкусный, полезный летний суп.
Ингредиенты для Крем-суп из цветной капусты
- Капуста цветная - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Лук порей - 1 шт
- Перец болгарский - 4 шт
- Сухари
- Молоко - 400 мл
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Специи - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Крем-суп из цветной капусты
Шаг 1
Репчатый лук и лук порей поджарить на оливковом масле,
добавить цветную капусту и молоко, поварить 7-9 минут.
Перемолоть миксером или в блендере, добавить соль, перец, мускат.
Шаг 2
Из паприки выдавить трубочкой конфетти.
Шаг 3
Украсить суп конфетти из паприки и сухариками.
Приятного аппетита!