Яичница "Избавляемся от зимних запасов"

277 - 20 минут 3 порции

Если у вас еще остались запасы лечо с зимы, то предлагаю приготовить быстрый и вкусный завтрак или ужин.

Ингредиенты для Яичница "Избавляемся от зимних запасов"

Пошаговая инструкция приготовления Яичница "Избавляемся от зимних запасов"

Шаг 1

Лук очистить и нарезать мелко.
Обжарить до прозрачного состояния.
Добавить в обжаренный лук лечо, довести до состояния закипания и прокипятить минуты 3-4 (в зависимости от густоты лечо).

Шаг 2

Вбить по одному яйца в лечо (ложкой сделать подобие лунки), желательно так, чтобы желток был целым.

Шаг 3

Нарезать зелень укропа и петрушки.
Посолить и поперчить по вкусу.
Посыпать зеленью, накрыть крышкой и готовить еще минут 5-6.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Лечо у меня было приготовлено с добавлением моркови.