Желе из цветов бузины

473 - - -

Под окнами расцвела бузина. Аромат стоит просто безумный. Есть много рецептов варенья и желе из ягод бузины. Можно также запечь цветы в тесте. Но сегодня предлагаю вашему вниманию желе из цветов.

Ингредиенты для Желе из цветов бузины

Пошаговая инструкция приготовления Желе из цветов бузины

Шаг 1

Цветы срезать, немного обтрясти, чтобы не было жучков. Только не мойте.

Шаг 2

Положите в кастрюлю и залейте соком. Закройте крышкой и оставьте на 24 часа.
Время от времени перемешивайте.

Только осторожно, когда будете открывать крышку - глубоко не вдыхайте. Да бы не потерять сознание от АРОМАТА.

Шаг 3

Желатин залить водой и дать набухнуть.

Шаг 4

Сок процедить через сито (лучше с тканью), поставить на огонь и довести до кипения. Если будет не хватать сладости, то добавить сахар. Слегка остудить и развести в соке желатин.

Шаг 5

Разлить по порционым стаканчикам и поставить на холод чтобы застыло.

Шаг 6

Перед подачей добавить йогурт или взбитые сливки.

Шаг 7

приятного наслаждения