Салат из свежей капусты
454 20 минут 4 порции
Всеми любимый и простенький салат из капусты (немецкий кулинарный журнал). Что меня привлекло в нeм? Возможно, пропорции и болгарский перец. Получилось, действительно, очень вкусно! Поэтому и предлагаю данный рецепт!
Ингредиенты для Салат из свежей капусты
- Капуста белокочанная - 300-400 г
- Перец сладкий красный - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук зеленый
- Огурец - 0,5 шт
- Перец черный
- Уксус - 1 ст. л.
- Масло растительное - 3-4 ст. л.
- Укроп - 0,5 пуч.
- Соль - 0,5 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Салат из свежей капусты
Шаг 1
Капусту нашинковать, посыпать солью и перцем и перетереть руками
Шаг 2
Побрызгать уксусом и оставить на 15 мин.
Шаг 3
В это время... натереть морковь на мелкой тёрке
Шаг 4
Очень тонко нарезать паприку
Шаг 5
Огурец - соломкой
Шаг 6
Зелёный лук
Шаг 7
Смешать овощи с капустой и добавить мелко нарезанный укроп
Шаг 8
Добавить растительное масло (у меня - Мацола, очень люблю его именно в салатах)
Шаг 9
Пробуйте! Угощайтесь! Пишите, как понравилось...