Слоеная мелочь

112 5 / 5 40 минут -

Хочу предложить вариант, как из одного пласта теста приготовить и ватрушки и мини-пиццы, чтобы угодить всем. Когда впервые в Питере увидела название "сдобная мелочь" и обомлела, а это были всего лишь булочки. Так и родилось это название – слоеная мелочь. Готовится быстро с минимумом продуктов!

Ингредиенты для Слоеная мелочь

Пошаговая инструкция приготовления Слоеная мелочь

Шаг 1

Пласт теста делим на две части. Из одной будем делать ватрушки.
Хорошо размешаем творог с сахаром и манкой.

Шаг 2

Тесто не раскатываю, а растягиваю. Выкладываем начинку.

Шаг 3

При помощи силиконового коврика сворачиваем в рулет.

Шаг 4

Нарезаем и выкладываем на противень.
Отправляем в нагретую до 220 град. духовку, вниз ставлю поддон с водой,
запекаем минут 15, пока не зарумянятся.

Шаг 5

Теперь растягиваем второй пласт и при помощи формочки вырезаем лепешки.

Шаг 6

На каждый выкладываем помидорчик

Шаг 7

Колбаску, сыр.

Шаг 8

Огурцы, майонез и кетчуп.

Шаг 9

За это время уже готовы наши ватрушки.
Ставим наши мини-пиццы в духовку, выпекаем минут 15.

Шаг 10

Вот такая получилась слоеная мелочь. Как в пословице - "и волки сыты и овцы целы". Готовится быстро, минимум продуктов и все на один зубок! Приятного аппетита!