Рыбная закуска по мотивам салата "Минутка"

92 3 / 5 - -

Вкусная закуска. Можно приготовить из любой вареной или жареной рыбы нежирных сортов.

Ингредиенты для Рыбная закуска по мотивам салата "Минутка"

Пошаговая инструкция приготовления Рыбная закуска по мотивам салата "Минутка"

Шаг 1

Рыбу сварить с добавлением лаврового листа и черного перца (горошек).

Шаг 2

Отделить от костей, разобрать на мелкие кусочки.

Шаг 3

Морковь натереть на средней тёрке, лук нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4

Обжарить до мягкости на растительном масле.

Шаг 5

Добавить овощи к рыбе, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 6

Наполнить маленькие силиконовые формочки салатной массой (хорошо уплотнить ложкой), убрать на час в холодильник.

Шаг 7

На блюдо положить листья салата, из редиса сделать цветок маргаритки http://www.povarenok .ru/recipes/show/447 02/
На салатные листья выложить закуску (формочки неного оттянуть за края и перевернуть).

Шаг 8

Украсить цветами из лука и зеленью.

Шаг 9

Приятного аппетита!