"Плов" для дачи
493 25 минут -
Поварята, прошу вас, не забрасывать тапками, если такой рецепт уже есть. Плов очень быстрый в приготовлении. Выручит либо на даче, либо дома, при нехватке времени.
Ингредиенты для "Плов" для дачи
- Колбаса - 300 г
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 3 зуб.
- Масло растительное
- Лист лавровый
- Рис - 1 стак.
Пошаговая инструкция приготовления "Плов" для дачи
Шаг 1
Налить в кастрюльку растительного масла,
пока оно нагревается, нарезать кубиками лук, добавить к маслу и обжарить до золотистого цвета. Помешивать.
Шаг 2
Пока жарится лук, почистить колбасу и порезать кубиками, добавить к луку. Помешивать.
Шаг 3
Почистить морковь и нарезать кубиками, добавить к колбасе и луку. НЕ МЕШАТЬ!
Шаг 4
Промыть рис и добавить к моркови следующим слоем. Предварительно на морковь положить чеснок. НЕ МЕШАТЬ! Посолить.
Шаг 5
Добаить воды, чтобы рис был полностью закрыт, и вода на 1-2 см возвышалась над рисом. Закрыть крышкой и на медленном огне дать выпариться воде под закрытой крышкой. Крышку не открывать. Рис получится рассыпчатым.
Шаг 6
А это уже готовый пловик. Очень вкусно и быстро. Приятного аппетита!