Торт "Сон в лунную ночь" для поваренка Почемучка

70 - 90 минут -

Этот торт, как и обещала, - подарок для Любочки, а также моему старшему сынуле Димуле в честь окончания младшей школы и переходом в среднюю! Любочка как-то сказала, что у нее часто бессонница, вот и навеяло!

Ингредиенты для Торт "Сон в лунную ночь" для поваренка Почемучка

Пошаговая инструкция приготовления Торт "Сон в лунную ночь" для поваренка Почемучка

Шаг 1

Итак, яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, вливаем растительное масло и опять взбиваем.

Шаг 2

Всыпаем муку с разрыхлителем и сухим молоком.

Шаг 3

Вливаем молоко и все взбиваем.

Шаг 4

Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом (я застилаю только дно) и смазанную маслом.

Шаг 5

Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр примерно 25 минут.

Шаг 6

Когда остынет, срезаем выпуклую часть коржа и разрезаем вдоль на 2 части.

Шаг 7

Далее складываем два коржа вместе и, чтобы вырезать луну, прикладываем тарелку подходящего диаметра и отрезаем по контуру.

Шаг 8

Из оставшейся части коржей вырезаем звезды (четное кол-во, чтобы собрать по двое).

Шаг 9

Теперь крем: желатин 1упак. развести в небольшом кол-ве горячей воды и поставить для назбухания, йогурт взбить со сгущенным молоком и ввести желатин.

Шаг 10

Когда крем начал схватываться, наносим его на нижний корж с помощью кондитерского шприца по контуру коржа и чуть в середине.

Шаг 11

Верхнюю часть покрываем полностью, ставим в холод.

Шаг 12

Персики пюрируем и вводим желатин (2 упаковки), разведенный в сиропе из-под персиков.

Шаг 13

Заполняем пустоты на нижнем корже.

Шаг 14

Собираем луну и наносим персиковый крем сверху, то же делаем со звездами.

Шаг 15

Растопленным шоколадом рисуем глазки и улыбки.

Шаг 16

Попробуйте кусочек! Угощайтесь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!