Датская сырная запеканка

132 4 / 5 40 минут 4 порции

Очень нежная, и эта нежность прекрасно сочетается с похрустывающими хлебными кубиками!

Ингредиенты для Датская сырная запеканка

Пошаговая инструкция приготовления Датская сырная запеканка

Шаг 1

Желтки взбить с молоком, добавить соль и горчицу.

Шаг 2

Нарезать хлеб кубиками и смешать его с молочной смесью.

Шаг 3

Добавить потертый сыр. Кусочками нарезанную ветчину. Дать немного постоять, чтобы хлеб пропитался, потом долить пиво.

Шаг 4

Взбить белки в густую пену и добавить в миску с хлебом.
Выложить смесь в форму, сверху положить кубики сливочного масла. Запекать в духовке, заранее нагретой до 180 градусов, примерно 30 минут.