Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Украшения для блюд» Глазурь и помадки» Глазурь

Кофейно-шоколадно-зефирная глазурь

168 - 15 минут -

Ну, вот и ещe одна моя выдумка. Было у меня несколько штучек зефира в шоколаде, тут-то у меня созрел план приготовить новенькую глазурь для тортов и пирожных. Получилось очень даже вкусная глазурька! Заходите, пробуйте!

Содержание:

Ингредиенты для Кофейно-шоколадно-зефирная глазурь

Пошаговая инструкция приготовления Кофейно-шоколадно-зефирная глазурь

Шаг 1

В горячем молоке развести кофе.

Шаг 2

В небольшой кастрюльке растопить масло, всыпать сахар и влить молоко с кофе.

Шаг 3

Когда масса станет однородной, добавить нарезанный на кусочки зефир в шоколаде.

Шаг 4

Нагревайте на огне до полного растворения зефира, разминая его ложкой о бортики кастрюльки.

Шаг 5

Как зефир полностью растворится, варите ещё 15-20 минут.
Готовую глазурь слегка остудите и можно покрывать тортики и пироженки!
А что обмазала я, смотрите в следующем рецепте!

Похожие рецепты


Яблочная глазурь для выпечки
96 - 40м -
Эта постная глазурь хорошо подойдет для украшения постной и любой другой выпечки. В ней нет химии, все натуральное!
Глазурь с желфиксом "2:1"
81 - 15м 12
Не оказалось в доме желатина для глазури. И очень кстати. Родился замечательный рецепт глазури с пектином. В преддверии праздников, надеюсь, многим пригодится.
Шоколадная глазурь
147 - 3м -
Всю текущую неделю Света мисс пекла слойки, кексы, маффины и пироги, неустанно благодаря их авторов на форуме. Будучи уже не в силах созерцать череду еe умопомрачительной выпечки, сегодня я на скорую руку сообразила капкейки с голубикой. Хотела было посыпать их сверху сахарной пудрой, да вспомнила о неопробованном доселе рецепте шоколадной глазури, обнаруженном, как водится, на просторах рунета. И теперь спешу поделиться этим чудом, потому что я от него пришла в восторг! Эта глазурь не содержит ни сметаны, ни масла, еe не нужно варить, еe можно наносить не спеша, ведь она не застывает моментально, выпечка может быть горячей или абсолютно остывшей, это не имеет никакого значения! Допускаю, что в полноценных рецептах тортов такая глазурь уже фигурирует, но, по вполне понятным причинам, я это обстоятельство проверять не стала.
Пряничный лак и айсинг
34 - 30м -
Я хочу показать вам простой способ, как легко сделать пряники привлекательными. Для этого мы приготовим специальный пряничный лак. С помощью него прянику можно придать любой цвет и красивый глянцевый блеск, а готовится этот лак очень просто. Поверх лака пряники можно расписать айсингом. Я поделюсь с вами рецептом, которым пользуюсь сама.
Зеркальная глазурь
37 - 30м 5
Эта глазурь- идеальная пара для любых кондитерских изделий. Ею можно покрывать не только муссовые, но и бисквитные торты, хорошо их подморозив перед этим. А мы покроем ею наши малиновые эклеры. И они станут красивые-красивые, как в современных кондитерских. Остатки глазури замечательно хранятся в морозильной камере, когда нужно, достаточно ее просто разморозить и довести до рабочей температуры.
Шоколадная глазурь
154 5 10м -
Простой и вкусный способ приготовить шоколадную глазурь для тортов или печенья))))
Зеленая глазурь с чаем матча
29 - 30м 10
Для рождественской и новогодней выпечки давно хотела приготовить зеленую глазурь с натуральным красителем. И вот, наконец, до меня доехал маленький долгожданный пакетик. Для пряничных и песочных ёлочек очень рекомендую приготовить эту глазурь-помадку! Гарантирую - печенки с ней сгрызут очень быстро.
Белковая глазурь
150 - 20м -
Воздушная белковая глазурь, идеальное украшение для кексов, куличей, да и просто с печеньем можно полакомится.

Показать еще