Желе "Клубника со сливками мраморная"

0.8k - 40 минут 5 порции

Всем поварятам, любителям клубники со сливками, посвящается!

Ингредиенты для Желе "Клубника со сливками мраморная"

Пошаговая инструкция приготовления Желе "Клубника со сливками мраморная"

Шаг 1

Шаг 2

Это нежно и необычайно вкусно!

Шаг 3

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, МОИ ДОРОГИЕ ПОВАРЯТА!

Шаг 4

Начинается сезон клубники! Ну как тут удержаться!

Шаг 5

Итак, желатин 15 г замачиваем с теплом молоке. Когда желатин набух, соединяем со сливками и прогреваем, добавив 4 ст.л. сахара до полного растворения сахара и желатина. Процеживаем,

Шаг 6

разливаем по формам. Ставим в холодильник минут на 15-20

Шаг 7

Параллельно замачиваем 1 ст.л. желатина (без горки)в 100 г хорошо теплой воды до растворения. Клубнику пюрируем с 1 ст.л. сахара и вводим желатин.

Шаг 8

Достаем формы со слегка застывшими сливками и, вливая понемногу, смешиваем разводами с помощью ножа или другим концом ложки. Ставим в холод.

Шаг 9

Можно украсить целыми ягодами клубники, сделав параллельные разрезы и слегка раскрыв.