Желе "Клубника со сливками мраморная"
0.8k 40 минут 5 порции
Всем поварятам, любителям клубники со сливками, посвящается!
Ингредиенты для Желе "Клубника со сливками мраморная"
Пошаговая инструкция приготовления Желе "Клубника со сливками мраморная"
Шаг 1
Шаг 2
Это нежно и необычайно вкусно!
Шаг 3
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, МОИ ДОРОГИЕ ПОВАРЯТА!
Шаг 4
Начинается сезон клубники! Ну как тут удержаться!
Шаг 5
Итак, желатин 15 г замачиваем с теплом молоке. Когда желатин набух, соединяем со сливками и прогреваем, добавив 4 ст.л. сахара до полного растворения сахара и желатина. Процеживаем,
Шаг 6
разливаем по формам. Ставим в холодильник минут на 15-20
Шаг 7
Параллельно замачиваем 1 ст.л. желатина (без горки)в 100 г хорошо теплой воды до растворения. Клубнику пюрируем с 1 ст.л. сахара и вводим желатин.
Шаг 8
Достаем формы со слегка застывшими сливками и, вливая понемногу, смешиваем разводами с помощью ножа или другим концом ложки. Ставим в холод.
Шаг 9
Можно украсить целыми ягодами клубники, сделав параллельные разрезы и слегка раскрыв.