Пасха без творога

80 3 / 5 - -

Еще одна пасха без творога.

на Пасху

Ингредиенты для Пасха без творога

Пошаговая инструкция приготовления Пасха без творога

Шаг 1

Два литра молока вскипятить на медленном огне.

Шаг 2

В кипящее молоко влить тонкой струйкой по всей поверхности кастрюли 400 грамм сметаны, размешанной предварительно до однородной массы с тремя целыми (белок + желток) яйцами. Дать слегка закипеть (чтобы булькнуло несколько раз). Дать отстояться в течение часа, и затем процедить через четырехслойную марлю. Получится творожнообразная смесь.

Шаг 3

и хорошо растереть.

Шаг 4

Масло должно быть не растопленным, а мягким.

Шаг 5

Затем соединить обе части вместе, перемешать и крутить в течение часа в одну сторону до пышности.

Шаг 6

Далее добавить изюм, ваниль по вкусу, придать форму пирамиды и поместить на холод.

Шаг 7

Приятного аппетита.