Борщ с крапивой

172 - 60 минут -

Весной стараюсь переходить на "подножный корм" и своих мужчин кормить тем же. Кроме того, весной зелень заготавливаю впрок. Но к такому переходу нужно идти мелкими шагами. Начала с борща... в нeм имеется мясо... пока имеется.

Ингредиенты для Борщ с крапивой

Пошаговая инструкция приготовления Борщ с крапивой

Шаг 1

Мясо режем

Шаг 2

Отварить. Бульон процедить. Накипь с мяса промыть. Добавить воды

Шаг 3

Приготовим овощи

Шаг 4

Картофель положить в бульон

Шаг 5

Капусту в бульон

Шаг 6

Часть овощей в борщ...вторую часть слегка обжарить

Шаг 7

Жарим

Шаг 8

Жареные морковь, лук, свеклу. брюссельскую капусту, солёную приправу, сухие овощи и зелень, лавровый лист - всё положить в кастрюлю с борщом

Шаг 9

Кубики в борщ

Шаг 10

Режем крапиву

Шаг 11

Добавляем солёный укроп

Шаг 12

Крапиву в борщ

Шаг 13

Борщ готов. Кастрюля 4 литра

Шаг 14

Приятного аппетита