Двухцветное творожное кольцо

348 - 50 минут -

Кекс не только нарядный, красивый, но и вкусный - творожно-шоколадный. Источник от баба Ната-tat_oshka ЖЖ, спасибо за рецепт.

Ингредиенты для Двухцветное творожное кольцо

Пошаговая инструкция приготовления Двухцветное творожное кольцо

Шаг 1

Вначале просеять и смешать муку, какао, разрыхлитель, ваниль.

Шаг 2

Для теста [quote] смешать все составляющие.[/quote]
Яйцо взбить с сахаром,

Шаг 3

добавить размягченное масло

Шаг 4

Всыпать сухую мучную смесь

Шаг 5

замесить тесто
и оставить не надолго.

Шаг 6

Для начинки ручным миксером до однородности смешать творог, яйца, цедру.

Шаг 7

затем пудинг, сахар,

Шаг 8

в конце масло (заранее растопить и охладить) добавить в творожную массу.

Шаг 9

Теперь берем форму (с дыркой посередине) дм 26 см,
раскатать "колбаску" из теста. Положить ее в обмазанную маслом форму, прижать ко дну и краям на высоту 5 см.

Шаг 10

2/3 творожной массы выложить в форму на тесто,

Шаг 11

в оставшуюся 1/3 добавить какао, размешать

Шаг 12

и уложить поверх белой массы. Можно придать начинке мраморность, размешав немного палочкой две начинки

Шаг 13

Печь при 170*С 60 минут. Остудить, вынуть и перевернуть на тарелку.

Шаг 14

Полить белым шоколадом (предварительно растопить на водяной бане), а сверху настругать смесь белого и темного шоколада. Смазывала кисточкой.

Шаг 15

[img]http://s47.radikal.ru/i117/1005/ea/7ad69b338104.jpg[/img]
[img]http://i030.radikal.ru/1005/ca/9484299d8446.jpg[/img]