Курочка на мангале

449 - 25 минут 2 порции

Быстро и просто. Муж любит пожарить и мяско и рыбку на мангале. Вот, как я это делаю.

Ингредиенты для Курочка на мангале

Пошаговая инструкция приготовления Курочка на мангале

Шаг 1

Вечером делаю маринад: йогурт + кетчуп и лук на терке (так вкус и запах лука лучше пропитает курочку).
Добавляю соль, сок лимона и красный перец.
Обмазываю курочку.

Шаг 2

Жарим на мангале, не спеша, на уже тлеющих углях, минут 25. Хотя, так хочется побыстрей :)
Но спешить некуда, вокруг такая красота! Босфор, корабли, чистый воздух!

Шаг 3

Очень вкусно получается, с хрустящей корочкой, но нам мало :( муж вон с какой физиономией стоит :)

А вам вкусного пикника!