Курочка на мангале
449 25 минут 2 порции
Быстро и просто. Муж любит пожарить и мяско и рыбку на мангале. Вот, как я это делаю.
Ингредиенты для Курочка на мангале
- Крылья куриные - 500 г
- Йогурт - 2 ст. л.
- Кетчуп - 2 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт
- Перец красный жгучий - 1 горст.
- Лимон
Пошаговая инструкция приготовления Курочка на мангале
Шаг 1
Вечером делаю маринад: йогурт + кетчуп и лук на терке (так вкус и запах лука лучше пропитает курочку).
Добавляю соль, сок лимона и красный перец.
Обмазываю курочку.
Шаг 2
Жарим на мангале, не спеша, на уже тлеющих углях, минут 25. Хотя, так хочется побыстрей :)
Но спешить некуда, вокруг такая красота! Босфор, корабли, чистый воздух!
Шаг 3
Очень вкусно получается, с хрустящей корочкой, но нам мало :( муж вон с какой физиономией стоит :)
А вам вкусного пикника!