Праздничный кабачковый тортик

132 5 / 5 30 минут 6 порции

Начинается сезон кабачков, вот я и решила открыть сезон вот таким шедевром)))

Ингредиенты для Праздничный кабачковый тортик

Пошаговая инструкция приготовления Праздничный кабачковый тортик

Шаг 1

Тесто: на мелкой терке натереть кабачки и морковку, добавить 2 яйца, соду, соль, перец черный, кефир и муку.
Тесто должно получиться как на блинчики - жидкое.

Шаг 2

Выливаем на сковородку тесто и жарим наши блинчики, смазывая сковородку маслом.

Шаг 3

Пока жарятся блинчики, делаем начинку: 3 вареных яйца с чесноком трем на мелкой терке.

Шаг 4

добавляем майонез и зелень, все перемешиваем.

Шаг 5

жарим грибы с луком

Шаг 6

перемазываем наш тортик ,чередуем начинки:
один блинчик мажем майонезным соусом, следующий грибами и т.д.

Шаг 7

Украшаем помидоркой и зеленью, в серединке - желтком.

Шаг 8

Приятного аппетита!