Капустная запеканка

0.6k 3 / 5 - -

Сегодня увидела на Поваренке рецепт - Капустный пирог "Проще простого" от belo4 kи и вспомнила другую запеканку. Она тоже очень вкусная, нежная и легка в приготовлении. Заходите в гости...

Ингредиенты для Капустная запеканка

Пошаговая инструкция приготовления Капустная запеканка

Шаг 1

Капусту нашинковать тонкой короткой соломкой.
Сложить в сковороду, налить воды и тушить до готовности-мягкости (испарения влаги), накрыв крышкой

Шаг 2

Лук и грибы мелко нарезать и обжарить

Шаг 3

Яйца, сливки, соль, перец смешать и слегка взболтать, добавить манку.

Шаг 4

Капуста готова, она должна быть практически сухая.
Добавить жареные грибы с луком

Шаг 5

В горячую капусту влить заливку яичную. Хорошо перемешать.
Сыр натереть на терке и добавить к капусте и снова перемешать

Шаг 6

Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями или манкой.

Шаг 7

Выложить капусту в форму, разровнять.
Отправляем в предварительно нагретую до 200*С духовку на 40 минут

Шаг 8

Вот, наша запеканка готова.

Шаг 9

Разрезаем и угощаемся