Капустная запеканка
0.6k - -
Сегодня увидела на Поваренке рецепт - Капустный пирог "Проще простого" от belo4 kи и вспомнила другую запеканку. Она тоже очень вкусная, нежная и легка в приготовлении. Заходите в гости...
Ингредиенты для Капустная запеканка
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Лук репчатый - 2 шт
- Грибы - 200 г
- Яйцо куриное - 4 шт
- Сливки - 150 мл
- Сыр твердый - 200 г
- Крупа манная - 0.5 стак.
- Специи
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Капустная запеканка
Шаг 1
Капусту нашинковать тонкой короткой соломкой.
Сложить в сковороду, налить воды и тушить до готовности-мягкости (испарения влаги), накрыв крышкой
Шаг 2
Лук и грибы мелко нарезать и обжарить
Шаг 3
Яйца, сливки, соль, перец смешать и слегка взболтать, добавить манку.
Шаг 4
Капуста готова, она должна быть практически сухая.
Добавить жареные грибы с луком
Шаг 5
В горячую капусту влить заливку яичную. Хорошо перемешать.
Сыр натереть на терке и добавить к капусте и снова перемешать
Шаг 6
Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями или манкой.
Шаг 7
Выложить капусту в форму, разровнять.
Отправляем в предварительно нагретую до 200*С духовку на 40 минут
Шаг 8
Вот, наша запеканка готова.
Шаг 9
Разрезаем и угощаемся