Розы-пирожки
1k 40 минут 5 порции
Типично турецкие пирожки. Оригинальное название "Гюль Бeрек". Начинка бывает разной, самая популярная, конечно, мясная и шпинатно-сырная.
Содержание:
Ингредиенты для Розы-пирожки
- Тесто фило - 5 шт
- Колбаса - 500 г
- Масло подсолнечное - 50 мл
- Яйцо куриное - 1 шт
- Кунжут
Пошаговая инструкция приготовления Розы-пирожки
Шаг 1
Берем тесто фило, по-турецки - юфка. Или очень тонкий лаваш.
Шаг 2
Раскрываем его. Оно тонкое, как бумага, и даже тоньше
Шаг 3
Разрезаем на 4 части
Шаг 4
Кладем начинку.
Шаг 5
Начинаем скручивать жгутик
Шаг 6
И закручиваем в улитку или розу...
Шаг 7
Получаются вот такие славные розочки!
Смазываю яйцом и посыпаю сверху белым и черным кунжутом.
Шаг 8
Складиваю на противень.
Выпекать при 180 град. до коричневой корочки
Шаг 9
Вот и готовы розочки!
