Котлетки "Огуречо"
0.8k - -
Название говорит само за себя) Это сочные котлетки из духовки с ароматной начинкой из огурчиков! Один раз попробовав, была сражена) Посвящается всем любителям маринованных огурчиков! Попробуйте!)
Ингредиенты для Котлетки "Огуречо"
- Фарш мясной - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Кетчуп - 4 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сухари панировочные - 3 ст. л.
- Картофель - 3 шт
- Корнишоны - 2-3 шт
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Лечо
- Зелень
Пошаговая инструкция приготовления Котлетки "Огуречо"
Шаг 1
Займемся котлетным фаршем.
Натрем лук и картофель на крупной терке или на терке для мелкой соломки.
Шаг 2
Посолим-поперчим (можно добавить чеснок). Хорошенько вымешаем несколько минут.
Шаг 3
И обжариваем их несколько минут на среднем огне.
Шаг 4
Добавляем сливочное масло. Когда оно растворилось, добавляем майонез.
Шаг 5
Можно немного присолить. Тушим на маленьком огне еще пару минут.
Шаг 6
Теперь берем немного фарша, выкладываем начинку и формируем котлетки.
Теперь эти котлетки можно просто пожарить и это тоже получится очень вкусно!
Но я люблю котлетки из духовки :-[ Поэтому я выкладываю их в смазанную форму для выпекания.
Шаг 7
Заливаем сверху лечо. Как его быстро готовить, я уже говорила - https://www.povarenok.ru/recipes/show/44304
Можно залить и своим любимым соусом, но сочетание с лечо мне понравилось больше всего.
Отправляем в духовку, нагретую до 200*С на 40 минут.
Шаг 8
И можно кушать! Котлетки получаются сочными и очень необычными! А подлив получается очень-очень ароматным!