Картофельные корзиночки с рыбно-икорной начинкой

0.6k - - -

Это мой юбилейный 300 рецепт! ОЧЕНЬ вкусная закуска, да и очень эффектная. Надеюсь, что вам она понравится.

Ингредиенты для Картофельные корзиночки с рыбно-икорной начинкой

Пошаговая инструкция приготовления Картофельные корзиночки с рыбно-икорной начинкой

Шаг 1

Очищенный картофель натираем на терке и отжимаем сок.

Шаг 2

Так же натираем сыр и смешиваем его с картофелем и яйцом.

Шаг 3

Формочки смазываем маслом и выкладываем в них полученную смесь.

Шаг 4

Выпекаем 25 минут при температуре 190-200*С

Шаг 5

Филе сельди нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на дно корзиночек.

Шаг 6

Нарезаем мелко лук, огурцы, зелень и равномерно раскладываем по корзиночкам сверху сельди.

Шаг 7

На овощную смесь кладем немного красной икры и заправляем смесью из творожного сыра, майонеза и зелени.

Шаг 8

Украшаем икрой и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!