Картофельные розочки

0.6k - 45 минут 6 порции

Мне подарили силиконовую форму! Теперь могу готовить в ней любые блюда, придавая обычным блюдам новую подачу. Мини-запеканка.

Ингредиенты для Картофельные розочки

Пошаговая инструкция приготовления Картофельные розочки

Шаг 1

вот она, моя формочка!

Шаг 2

чистим картошку, ставим варить до готовности,
солим в конце варки

Шаг 3

пока варится картошка,
почистить лук и нарезать кубиками,
грибы помыть, нарезать пластинами,
все вместе пожарить на растительном масле

Шаг 4

с готовой картошки слить воду,
растолочь в пюре,
добавить яйцо, перемешать

Шаг 5

добавить муку,
перемешать

Шаг 6

жареные грибы и лук положить в пюре,
перемешать

Шаг 7

в эту же массу добавить
тертый плавленный сырок,
перемешать,
и оставить остывать

Шаг 8

приготовить фарш,
посолить, поперчить
и скатать в 6 шариков

Шаг 9

переложить в форму ложкой картофельную массу,
примять ложкой, чтоб плотно уложилась.
шарики из фарша положить во внутрь массы,
придавить немного рукой, чтоб провалились.
сверху выложить оставшуюся массу
и поставить в духовку на 30 мин. при 180*с

Шаг 10

через 30 мин. вынуть из духовки,
дать остыть 5 мин.
выложить в тарелку,

Шаг 11

приятного вам аппетита.