1. Украшения для блюд
  2. Украшения из теста
Все рецепты » Украшения для блюд » Украшения из теста

Лебединое озеро

5.0
58
Лебединое озеро

Побалуем малышей


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Лебединое озеро




Пошаговая инструкция приготовления Лебединое озеро


Шаг 1

В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.


Шаг 2

Когда вода с маслом закипит, снять с огня и постепенно всыпать просеянную муку, интенсивно размешивая тесто широкой деревянной лопаточкой. Снова поставить кастрюлю с тестом на слабый огонь и растирать тесто до получения гладкой блестящей массы (тесто должно легко отставать от стенок и дна кастрюли). Снять кастрюлю с огня и охладить тесто.
  В охлажденное тесто по одному вбивают яйца, каждый раз размешивая до однородной консистенцииКогда вода с маслом закипит, снять с огня и постепенно всыпать просеянную муку, интенсивно размешивая тесто широкой деревянной лопаточкой. Снова поставить кастрюлю с тестом на слабый огонь и растирать тесто до получения гладкой блестящей массы (тесто должно легко отставать от стенок и дна кастрюли). Снять кастрюлю с огня и охладить тесто.
В охлажденное тесто по одному вбивают яйца, каждый раз размешивая до однородной консистенции


Шаг 3

На смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кондитерского мешка отсадить тесто в виде двоечек и шариковНа смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кондитерского мешка отсадить тесто в виде двоечек и шариков


Шаг 4

Когда эклеры остынут, с эклера в виде шарика срезать верхушку и заполнить нижнюю часть вареной сгущенкой, а из верхней части сделать крыльяКогда эклеры остынут, с эклера в виде шарика срезать верхушку и заполнить нижнюю часть вареной сгущенкой, а из верхней части сделать крылья


Шаг 5

Теперь нам надо сделать озеро: берем пачку желе "киви" и делаем желе, готовым желе заливаем блюдо - это и есть наше озероТеперь нам надо сделать озеро: берем пачку желе "киви" и делаем желе, готовым желе заливаем блюдо - это и есть наше озеро





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!