Рулет из баклажан

487 - - -

Просто, быстро, вкусно! Для любителей баклажан.

Ингредиенты для Рулет из баклажан

Пошаговая инструкция приготовления Рулет из баклажан

Шаг 1

Яйца взбить венчиком и перемешать с сыром тертым на терке, добавить порезанные перцы, специи

Шаг 2

Баклажаны почистить, порезать тонко, присыпать солью, пусть постоят несколько минут, промыть, хорошо отжать, добавить в приготовленную смесь, хорошо перемешать.

Шаг 3

Выложить все в форму, застеленную бумагой, запечь при 200 г 30 мин

Шаг 4

Готовый корж свернуть рулетом

Шаг 5

Сыр мягких сортов смешать со сливками, добавить чеснок, специи, промазать остывший корж

Шаг 6

Свернуть рулетом, положить в холодильник на несколько минут

Шаг 7

Рулет порезать на кусочки