Майонез

111 4 / 5 5 минут -

Не знаю, есть ли такой рецепт здесь, пересмотреть все просто невозможно. Но я знаю простейший способ приготовления майонеза. Намного вкуснее и безвреднее магазинного. И считаю своим долгом поделиться с Вами.

Ингредиенты для Майонез

Пошаговая инструкция приготовления Майонез

Шаг 1

Продукты. Для приготовления майонеза нужен блендер. Другими способами по этому рецепту не готовила, за результат не ручаюсь

Шаг 2

Смешиваем соль, сахар, лимонный сок и специи, какие хотите, только не солёные!
(если нет сока, можно приготовить раствор из лимонной кислоты, НО НЕ УКСУС)

Шаг 3

В банку или любую другую ёмкость (диаметром как блендер или чуть шире, но не намного - это ВАЖНО! ), наливаем масло. Туда же предыдущую смесь.

Шаг 4

Добавляем горчицу. НИЧЕГО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!

Шаг 5

Вбиваем целое яйцо. ВАЖНО, чтобы желток остался целым!

Шаг 6

Опускаем блендер в банку, до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.

Шаг 7

Ещё чуть чуть... Но НЕДОЛГО! Секунд 10!

Шаг 8

Готово!

Шаг 9

Майонез ОООЧЕНЬ густой. Вот так в нём стоит ложка...