Рулетики "Челси"

75 - - -

Предлагаю вам рецепт рулетиков из омлета, которые делаются очень быстро и просто. Это рецепт из какого-то кулинарного журнала (название, к сожалению, не скажу, т. к. попала ко мне только вырезка самого рецепта). А т. к. название блюда "Челси"(я его не придумала, оно так и называлось), то посвящаю я эти рулетики нашему поваренку-Танюшке(Челси). Танюша, это для тебя.

Ингредиенты для Рулетики "Челси"

Пошаговая инструкция приготовления Рулетики "Челси"

Шаг 1

Готовим начинку: творог растереть с солью, перцем+ выдавленный чеснок + нарезанный шпинат (его предварительно ошпарить, а лишнюю воду отжать), и у меня немного было черемши.
Хорошо все перемешать и заправить майонезом (или сметаной, это по желанию).
Если вместо творога плавленые сырки, то сырки натереть на терке, дальше так же, как и с творогом.

Шаг 2

Теперь готовим тесто для рулетов. Для этого хорошо взбиваем яйца с майонезом и мукой (я это делала в комбайне) + соль, перец по вашему вкусу.

Шаг 3

На теплый яичный блин-омлетик намазать начинку по всей поверхности.

Шаг 4

....залить соусом (например, сметанным или майонез+сметана 50:50).
У меня сметана с солью и перцем.
И запечь в духовке минут 10-15. Я запекала в микроволновке 5 минут.

Шаг 5

Выложить на тарелку, сверху полить соусом, в котором рулетики запекались, украсить по желанию (у меня листики черемши и сверху вяленые помидоры).