1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Другие супы
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Другие супы

Суп с крапивой

36
Суп с крапивой

Весной моя семья переходит на "подножный" корм - первую зелень-крапиву. Легкий суп вкусен и ооочень полезен!


Время приготовления 25 минут Количество порций-

Ингредиенты для Суп с крапивой




Пошаговая инструкция приготовления Суп с крапивой


Шаг 1

свежую крапиву помыть в ХОЛОДНОЙ воде: кипятком не обдавать!


Шаг 2

Почистить картофель, морковь


Шаг 3

Крапиву, зеленый лук и зелень чеснока нарезать


Шаг 4

картофель отварить до полуготовности и размять толкушкой в кастрюле (мне нравится, когда картофель не полностью растолченный, с небольшими кусочками).
Морковь припустить на сковороде


Шаг 5

добавить к картофелю морковь и овсяные хлопья.
Варитьсуп на слабом огне.

Взять одно яйцо, добавить перец, 2 ст.л. лимонного сока и взбить


Шаг 6

Тонкой струйкой влить яйцо в суп. Добавить зелень, дать закипеть на минутку.


Шаг 7

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!