Дедушкин ужин

94 5 / 5 30 минут -

... или, как называет это блюдо мой муж, быстрый плов. Я увидела этот рецепт в кулинарной газете несколько лет назад и с тех пор он прочно вошел в наше меню. Очень выручает, когда времени в обрез, а надо приготовить что-то сытное.

на Пост

Ингредиенты для Дедушкин ужин

Пошаговая инструкция приготовления Дедушкин ужин

Шаг 1

Вообще-то блюдо готовится только из риса и овощей. Мясо, сосиски или тушенку можно положить при желании, тогда получится еще вкуснее и гораздо сытнее.

Шаг 2

Лук мелко нарезать и выложить в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить до прозрачности.

Шаг 3

Морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке и добавить к луку.
Все вместе спассеровать до мягкости морковки.

Шаг 4

Если вы готовите без мяса, этот шаг можете пропустить.
Если в доме завалялся кусочек, например, куриного филе, и вы решили его использовать, то на этом этапе надо его нарезать маленькими кубиками, добавить к овощам и обжарить все вместе.

Шаг 5

Всыпать хорошо промытый рис.

Шаг 6

Хорошо перемешать его с овощами в течение минуты, чтобы рис мог пропитаться маслом.

Шаг 7

Влить 2 стакана кипящей воды.