Салат с курицей и белой фасолью
458 40 минут 8 порции
Рецептик я подсмотрела в одной кафешке, но усовершенствовала под свой вкус! Очень сытный, вкусный салат под аппетитной заправкой!
Ингредиенты для Салат с курицей и белой фасолью
- Шампиньоны - 200
- Филе куриное - 1 шт
- Фасоль - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Соевый соус - 3 ст. л.
- Йогурт - 150 мл
- Петрушка
- Чеснок - 2 зуб.
- Специи
- Сок лимонный - 1 ч. л.
- Горчица - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Салат с курицей и белой фасолью
Шаг 1
Куриное филе порезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Обжариваем на растительном масле. Режем грибочки и лук, добавляем к курочке и тушим с соевым соусом, чесноком и какой-нибудь вкусной приправкой.
Шаг 3
Из фасоли сливаем жидкость и выкладываем в салатник. В оригинальном рецепте была красная фасоль, но с белой тоже получилось вкусненько.
Шаг 4
Шаг 5
Добавляем к фасоли курочку и грибы.
Шаг 6
Приступаем к приготовлению заправки! Нам потребуется натуральный йогурт.
Шаг 7
В йогурт добавляем нарезанную петрушку или любую другую зеленушку.
Шаг 8
Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к йогурту, туда же добавляем соевый соус, сок лимона, немного соли, горчицу и специи. Соус получается очень пикантный - отличная альтернатива майонезу!
Шаг 9
Заправляем салатик соусом.
Шаг 10
Вот что получается!