Котлеты "Привет 90-м"

254 3 / 5 30 минут 6 порции

Экономное мясное блюдо, но в то же время - сочное и вкусное!!! НЕВОЗМОЖНОЕ СТАЛО ВОЗМОЖНЫМ!!! после перестройки: из ЛЮБЫХ продуктов, мало-мальски похожих на мясо, МОЖНО было приготовить НЕЧТО, даже ОЧЕНЬ съедобное, добавив или "разбавив" фарш овощами... В 90 -е гг. к "малосъедоб ному фаршу" мы добавляли лук, свеклу, картофель, морковь и пр. овощи, соблюдая, конечно, некоторые пропорции. Сегодня я добавляю ЛЮБИМЫЕ ОВОЩИ для СОЧНОСТИ котлет, но благодарна за "разнообраз ие" меню и экономную "науку" голодным 90 -м...!

Ингредиенты для Котлеты "Привет 90-м"

Пошаговая инструкция приготовления Котлеты "Привет 90-м"

Шаг 1

..."бедные ингредиенты": фарш, картофель, цуккини (кабачок), соль, перец, яйцо (нет на фото) и немного масла.

Шаг 2

Натереть на мелкой тёрке цуккини и картофель, добавить яйцо,

Шаг 3

Перемешать

Шаг 4

Сформировать котлетки и пожарить их в оливковом (или другом растительном масле)

Шаг 5

... выложить на бумажную салфетку, дать стечь жиру

Шаг 6

... подать с салатом мужу

Шаг 7

Или ребёнку... в виде подсолнуха