Котлеты "Привет 90-м"
1.7k 30 минут 6 порции
Экономное мясное блюдо, но в то же время - сочное и вкусное!!! НЕВОЗМОЖНОЕ СТАЛО ВОЗМОЖНЫМ!!! после перестройки: из ЛЮБЫХ продуктов, мало-мальски похожих на мясо, МОЖНО было приготовить НЕЧТО, даже ОЧЕНЬ съедобное, добавив или "разбавив" фарш овощами... В 90 -е гг. к "малосъедоб ному фаршу" мы добавляли лук, свеклу, картофель, морковь и пр. овощи, соблюдая, конечно, некоторые пропорции. Сегодня я добавляю ЛЮБИМЫЕ ОВОЩИ для СОЧНОСТИ котлет, но благодарна за "разнообраз ие" меню и экономную "науку" голодным 90 -м...!
Ингредиенты для Котлеты "Привет 90-м"
- Фарш мясной - 250 г
- Цуккини - 0,5 шт
- Картофель - 0,5 шт
- Специи
- Масло оливковое
- Яйцо куриное - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Котлеты "Привет 90-м"
Шаг 1
..."бедные ингредиенты": фарш, картофель, цуккини (кабачок), соль, перец, яйцо (нет на фото) и немного масла.
Шаг 2
Натереть на мелкой тёрке цуккини и картофель, добавить яйцо,
Шаг 3
Перемешать
Шаг 4
Сформировать котлетки и пожарить их в оливковом (или другом растительном масле)
Шаг 5
... выложить на бумажную салфетку, дать стечь жиру
Шаг 6
... подать с салатом мужу
Шаг 7
Или ребёнку... в виде подсолнуха