Бюджетный обед

454 3 / 5 90 минут 4 порции

Готовила сегодня комплексный эконом-обед. Первое: Суп псевдовосточный. Второе: Макароны по-харьковски. Лепешки с острой начинкой на закуску. Решила поделиться и уже 2 -й раз не могу загрузить рецепт. Бог любит троицу...

Ингредиенты для Бюджетный обед

Пошаговая инструкция приготовления Бюджетный обед

Шаг 1

Пассеруем лук.

Шаг 2

Наша морковочка со специями,
я сразу натерла и на лепешки, и на поджарку - для экономии времени

Шаг 3

Добавили томатный сок

Шаг 4

Кушаем.:)

Шаг 5

Это наш первый слой для макарон по -харьковски

Шаг 6

Выложили сухие макароны

Шаг 7

Добавили соус - у меня такой завалялся

Шаг 8

Залили кипятком.

Шаг 9

Готово, и уже с фаршем

Шаг 10

Тесто для лепешек

Шаг 11

Тоненько раскатываем, посыпая все вокруг обильно мукой :)

Шаг 12

Кладем на сухую, раскаленную сковороду без масла!

Шаг 13

Вот такие выходят лавашики-лепешечки.

Шаг 14

Снова берем морковь

Шаг 15

В фарш советую добавить 6 зерен кумина

Шаг 16

Это жиденькая смесь кефира, творога, майонеза и чеснока. Ею надо залить морковь. Смешать тщательно.

Шаг 17

Готовый фарш - хоть так ешь, хоть на хлеб мажь.

Шаг 18

Лепешечки готовы.