Куриная запеканка «Оранжевое настроение»

99 3 / 5 - -

Захотелось чего-нибудь вкусненького, но чтобы без лишних калорий. Вот, что из этого вышло...

Ингредиенты для Куриная запеканка «Оранжевое настроение»

Пошаговая инструкция приготовления Куриная запеканка «Оранжевое настроение»

Шаг 1

Необходимые продукты. :-)

Шаг 2

Перекручиваем филе на мясорубке (можно взять уже готовый фарш), лук мелко режем, добавляем сырое яйцо, горчицу и немного солим.

Шаг 3

Перемешиваем до однородной консистенции.

Шаг 4

Шампиньоны хорошенько помыть.

Шаг 5

Нарезать пластинками.

Шаг 6

Слегка обжарить с 2-мя ложками оливкового масла, когда жидкость выпариться добавить молоко, смесь перцев и тушить еще минут семь (без крышки).

Шаг 7

Пока грибы тушатся, морковь трем на крупной терке, чеснок на мелкой, добавляем сметану.

Шаг 8

Хорошенько все перемешиваем.

Шаг 9

Вот и грибы готовы.

Шаг 10

Можно собирать запеканку.

Шаг 11

Фарш выкладываем, в смазанную маслом форму, делаем небольшие бортики.

Шаг 12

Теперь грибы.

Шаг 13

И сыр.

Шаг 14

Делаем шубку из моркови с чесноком и сметанкой. И ставим в разогретую до 180*С духовку на 45 минут.

Шаг 15

По желанию можно посыпать уже готовую запеканку зеленью.

Шаг 16

Все! Наша запеканочка готова.
Приятного аппетита! :-)