Закуска "Прошло 65"

64 - - -

Прошло 65, но память вечна! Над рейхстагом Великое Знамя Победы Водрузили два наших бойца! За Россию сражались отцы, наши деды, Доведя ту войну до конца! На конкурс "10 компонентов Победы"

Ингредиенты для Закуска "Прошло 65"

Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Прошло 65"

Шаг 1

Мясо ножки отделили от кости, сняли кожу, отбили

Шаг 2

Пожарили на масле морковь, тертую с перчиками,
добавили специи, чеснок, хмели-сунели,
дали остыть

Шаг 3

Баклажаны почистили и нарезали вдоль, присолили

Шаг 4

Укладываем 2 ножки внахлест, посолили, присыпали хмели-сунели, черный перец, чеснок

Шаг 5

Сверху баклажаны (предварительно промыть от соли и отжать)

Шаг 6

На баклажаны морковно-перцовую начинку

Шаг 7

Свернули рулетом и положили в смазанную маслом фориу

Шаг 8

2 другие ножки укладываем внахлест, присыпали перцем и имбирь молотый, сверху баклажаны, на них нарезанные и очищенные от кожуры помидоры,
их присыпаем сыром, тертым на терке

Шаг 9

Свернули рулетом и укладываем рядом с 1-м рулетом.
Если будете делать по отдельности, лучше рулеты перевязать ниткой.

Ставим запекаться при 200 град. минут 30-40

Шаг 10

Нарезали готовые рулетики, уложили, чередуя, цифрой 65, украсили помидорами в форме роз.
Я пыталась сделать голубя, но из этого сыра не получилось! Если кто заинтересуется, можно сделать из твердого сыра: натрите на терке и получится!

Всем удачи!