1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы

Борщ из крапивы "Витаминный залп"

70
Борщ из крапивы "Витаминный залп"

С каждым началом весны поджидаю, когда немножко подрастет это жгучее, замечательное по содержанию всего самого полезного растение, чтоб сварить это ЧУДО... Предлагаю всем-всем!!! Настаиваю на том, чтоб сварили и пополнили свой организм витаминами!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Борщ из крапивы "Витаминный залп"




Пошаговая инструкция приготовления Борщ из крапивы "Витаминный залп"


Шаг 1

Мы заливаем её кипятком и накрываем крышкой на несколько минут. Потом откидываем крапиву на друшлаг и промываем холодной водой. Как видите растения уменшились в объеме.


Шаг 2

Тем временем чищенный и нарезанный картофель погружаем в кастрюлю, заливаем водой и варим практически до готовности.


Шаг 3

Делаем зажарку на растительном масле с луком и морковкой, чищенными и измельченными. Добавляем в кастрюлю.


Шаг 4

Если сырые - вбиваем в чашку, доливаем кефир, или молоко, или простую воду и хорошо взбиваем. Далее вливаем то, что получилось в чашке в кастрюлю, интенсивно помешивая. Кто любит крупные хлопья, можно жидкости в яйца не добавлять, а взбить так, без ничего.


Шаг 5

Посолили, поперчили, добавили кислоты, специй и выключили.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!