Как достать кости из курицы
0.5k 30 минут -
Может быть, мое описание кому-нибудь пригодится. Кстати, таким же образом разделывается индюшка. Очень удобно. Это мой вариант.
Ингредиенты для Как достать кости из курицы
Пошаговая инструкция приготовления Как достать кости из курицы
Шаг 1
Острым ножом разрезаем на грудке кожу и мясо до кости. Далее пальчиками помогаем отсоединить мясо от кости.
Шаг 2
Такую же операцию проделываем с другой стороны.
Шаг 3
То же самое проделали с другой ножкой.
Шаг 4
Добрались до крыльев. Техника такая же. Пальцами по кости отсоединили мясо, ножом освободили суставчик, потянули на себя - отрезали по суставу.
Шаг 5
Теперь поворачивайте остов, аккуратно, чтобы не порвать, пальцами и ножом отсоединяя кожу со спины.
Шаг 6
Повернули? Теперь займитесь другим крылом.
Шаг 7
Вот что у нас осталось.
Шаг 8
А курочку можно начинять чем угодно! Удачи всем! Главное - помните - ГЛАЗА БОЯТСЯ, А РУКИ ДЕЛАЮТ!