Закуска "Огонь памяти"
0.8k - -
Закуску приготовила на корейский лад, для конкурса "10 компонентов Победы"
Ингредиенты для Закуска "Огонь памяти"
- Баклажан - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Окорочок куриный - 1 шт
- Перец болгарский - 3 шт
- Масло растительное - 6 ст. л.
- Соевый соус - 2 ч. л.
- Чеснок
- Специи
- Помидор - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Огонь памяти"
Шаг 1
баклажаны почистить, нарезать тонко, посыпать солью
Шаг 2
куриное мясо разделить на волокна
Шаг 3
морковь трем,
перцы режем как можно тоньше (немного оставляем для украшения
Шаг 4
4 ст.ложки масла довести до кипения и залить перцы с морковью и мясом,
добавить соевый соус и все специи
Шаг 5
баклажаны хорошо отжать (не промывать!), пожарить на растительном масле - 2 ст.л.,дала маслу стечь!
Шаг 6
Пока баклажаны остывают, укладываем приготовленную закуску в форме звезды
Шаг 7
сверху укладываем остывшие баклажаны (я в них добавила сухого чесночка и перчика)
Шаг 8
украшаем перцем, розы из помидора.
Поздравляю Всех с праздником ПОбеды!