Салат "Не банальный"
0.5k 10 минут -
Включила телевизор и увидела рецепт приготовления этого салата. Казалось бы, что может быть банальнее сочетания моркови и огурца! Но весь секрет в нестандартной нарезке и просто изумительной, восхитительной, необыкновенной и ароматной заправке! Уверена, просто убеждена - салат понравится абсолютно всем!
Ингредиенты для Салат "Не банальный"
- Огурец - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Цедра лимона
- Сок лимонный
- Имбирь
- Сахар коричневый - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зуб.
- Перец чили - 1 шт
- Масло оливковое - 150 г
- Соевый соус - 150 г
- Масло кунжутное - 2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Не банальный"
Шаг 1
Огурцы и морковь моем, чистим и нарезаем на прозрачные пластины с помощью овощечистки по длине.
Шаг 2
Для заправки: с одного лимона снимаем цедру, выжимаем сок, добавляем коричневый сахар
Шаг 3
Вливаем в ароматную смесь соевый соус и, по рецепту, оливковое и кунжутное масло. Тут, честно признаюсь, вместо оливкового и кунжутного добавила ароматное домашнее растительное масло, т. к. в рецепте было сказано, что кунжутное масло можно заменить не рафинированным подсолнечным. Тщательно перемешиваем, ждем, пока растворится сахар и поливаем салат.
Шаг 4
Оставшуюся заправку переливаем в банку, убираем в холодильник и используем не только к овощам, но и к рыбе, мясу. Хранится долго.
Шаг 5
Если вы любите азиатскую кухню, этот салат - для вас. Абсолютно новый вкус! С закрытыми глазами трудно определить, что это, но однозначно вкусно!
Шаг 6
Только постарайтесь не очень отступать от рецепта, иначе это будет уже другой вкус!