Ложный каштановый рулет

0.5k 5 / 5 - -

Почему "Ложный"? Потому что вместо каштанов в рецепте используется картофель. Рулет готовится очень быстро, без выпечки, и получается очень вкусным!

Ингредиенты для Ложный каштановый рулет

Пошаговая инструкция приготовления Ложный каштановый рулет

Шаг 1

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить.

Шаг 2

Приготовить печенье и грецкие орехи.

Шаг 3

Измельчить в процессоре печенье с орехами и сахарной пудрой. Добавить ванилин.

Шаг 4

В измельченную массу добавить картофель, масло и коньяк. Смешать в процессоре.

Шаг 5

Половину готовой массы отложить.

Шаг 6

В другую половину добавить какао и перемешать.

Шаг 7

На пищевую пленку выложить светлую массу, накрыть сверху пленкой, раскатать в тонкий пласт, стараясь придать ему прямоугольную форму.

Шаг 8

То же проделать с темной массой.

Шаг 9

Теперь выкладываем один слой на другой, плотно прижимая друг к другу.

Шаг 10

При помощи пленки скатываем плотный рулет. Убираем его на полтора-два часа на холод. Рулет застывать не будет, но он охладится и будет хорошо сохранять свою форму.

Шаг 11

Достаем, освобождаем от пленки.

Шаг 12

Растапливаем шоколад, покрываем сверху рулет. При помощи вилки делаем шоколадные бороздки.

Шаг 13

Как только шоколад сверху застыл, можно разрезать на кусочки и подавать!