Картофельные "улитки"
1.2k 60 минут 6 порции
Необычный гарнир из картофеля с орешками.
Ингредиенты для Картофельные "улитки"
- Картофель - 6 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сыр твердый - 50 г
- Орехи грецкие - 50 г
- Мука пшеничная - 5 ст. л.
- Майонез - 3 ст. л.
- Сухари панировочные - 2 ст. л.
- Специи
Пошаговая инструкция приготовления Картофельные "улитки"
Шаг 1
Картофель отварить в мундире 20-25 минут до готовности.
Шаг 2
Грецкие орехи измельчить, сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3
Картофель остудить, очистить, размять. Добавить яйца, сыр, майонез, муку, орехи. Посолить, поперчить, все хорошенько перемешать.
Шаг 4
Из полученной массы сформировать небольшие «колбаски», затем свернуть в «улитки». Обвалять в панировочных сухарях, обжарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.