Кофейный кекс с коричным соусом

0.6k - 60 минут -

Вкусный пушистый кекс...

Ингредиенты для Кофейный кекс с коричным соусом

Пошаговая инструкция приготовления Кофейный кекс с коричным соусом

Шаг 1

1. Яйца взбить с сахаром до пены
2. Вмешать сметану, размягченное сливочное масло.
3. Влить растворенный в 0,5 стакана молока кофе.
4. Добавить щепотку соли, ванилин (можно добавить еще какао или корицу).
5. Добавить соду, погашенную уксусом
6. Всыпать муку до консистенции сметаны (у меня ушло 2 стакана).
7. Добавить мелко порезанный шоколад (изюм, орехи). Хорошо перемешать.
8. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 40

Шаг 2

Приготовить соус.
1 ч.л. крахмала развести в 30 мл. молока
0,5 ст. молока смешать с 3-4 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. корицы и довести до кипения.
Добавить крахмал, перемешать и еще раз довести до кипения. Остудить.
Готовый кекс можно разрезать и пропитать соусом или проткнуть его в нескольких местах и залить соусом.