1. Салаты
  2. Салаты из рыбы и морепродуктов
  3. Салаты из морепродуктов
Все рецепты » Салаты » Салаты из рыбы и морепродуктов » Салаты из морепродуктов

Свежий салатик из ростков и креветок

69
Свежий салатик из ростков и креветок

Хотя за окном еще откровенная зима, очень хочется чего-нибудь весеннего, свежего, зеленого... Вот, хотя бы такой салатик... Почему-то хочется назвать его весенним... На самом деле, один из моих самых любимых салатов в последнее время. Острые проростки горчицы отлично дополняют пресные проростки пшеницы, пряная рукола оттеняет свежесть креветок, в общем, легкая, свежая и вкусная закуска! Подходит для поста.


Время приготовления 10 минут Количество порций1

Ингредиенты для Свежий салатик из ростков и креветок




Пошаговая инструкция приготовления Свежий салатик из ростков и креветок


Шаг 1

У проростков горчицы отрезать корешки. Хорошо промыть. Выложить в салатник.


Шаг 2

Проростки пшеницы тоже очень тщательно промыть. Добавить к горчице.


Шаг 3

Руколу промыть. Порвать на кусочки, добавить в салат. Можно руколу нарезать, но я люблю салат рвать руками.


Шаг 4

Креветки залить кипятком, дать немного постоять или же прокипятить секунд 30, чтобы разморозились. Охладить. Добавить в салат и премешать. Заправить соевым соусом по вкусу.


Шаг 5

Очень вкусно этот салат дополнить зерновым хлебом, немного подогретым в тостере. И одной горячей отварной картошкой. Очень люблю!


Шаг 6

Если убрать креветки, получится не менее вкусный вариант салата, подходящий даже для строгих дней поста.


Шаг 7

В эти же дни можно разнообразить салат - посыпать сверху соевым сыром тофу. Приятного аппетита! ))





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!