Пирог из слоеного теста с печенкой

122 4 / 5 120 минут -

Вкусный пирог из слоеного теста с куриной печенкой, очень простой в приготовлении.

Ингредиенты для Пирог из слоеного теста с печенкой

Пошаговая инструкция приготовления Пирог из слоеного теста с печенкой

Шаг 1

Необходимые продукты.

Шаг 2

В кипящую воду кладем картофель, чеснок и пару листиков лаврушки.

Шаг 3

На сковороде буквально 2 минуты обжариваем печенку.

Шаг 4

Лук режем полукольцами...

Шаг 5

И жарим до прозрачности.

Шаг 6

Добавляем мед (замена - коричневый сахар), вино, винный уксус

Шаг 7

И жарим, пока не испарится вино, как луковое варенье, дать остыть.

Шаг 8

Приступаем к сборке самого пирога. Тесто слегка раскатать, подобрать подходящую крышку, чтобы помещалась на противень

Шаг 9

Вырезаем круги и кладем их на пергамент, смазанный маргарином.

Шаг 10

Выкладываем первый слой - остывший картофель с зеленым луком.

Шаг 11

Потом печень.

Шаг 12

И последний - лук.

Шаг 13

Берем еще больше крышку и вырезаем второй круг.

Шаг 14

Обязательно смазываем края желтком.

Шаг 15

И закрываем наш пирог вторым кругом теста сверху.

Шаг 16

Приклеиваем к основанию, лишнее обрезаем, наносим ножом волнистые линии и смазываем желтком. Необходимо проделать отверстие в центре для выхода пара.

Шаг 17

Ставим в духовку 180 градусов на 40-50 минут.

Шаг 18

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!