Котлеты из языка "Изумление"

92 3 / 5 - -

Как-то захотелось котлеток, а под рукой был говяжий язык. Перерыв кучу литературы, так и не смогла найти рецепт по приготовлению котлет из языка. Так и появился этот рецепт. Вкусно и необычно.

Ингредиенты для Котлеты из языка "Изумление"

Пошаговая инструкция приготовления Котлеты из языка "Изумление"

Шаг 1

Грибы отварить, нарезать.

Шаг 2

Язык очистить от шкурки,

Шаг 3

нарезать и пропустить через мясорубку. Посолить, добавить яйца, перемешать.

Шаг 4

Сделать из фарша лепёшку, на нее положить грибы, сформировать котлету.

Шаг 5

Котлетки запанировать в сухарях,

Шаг 6

обжарить, обсушить.

Шаг 7

Подавать с любым гарниром и соусом.