Капустные роллеты

109 - 40 минут -

Почему роллеты? Это игра слов: рулет и ролл, только ролл не разрезанный. Проще "капустного пирога" придумать сложно, к нему даже теста делать не нужно, капуста заворачивается в тонкий листовой лаваш.

Ингредиенты для Капустные роллеты

Пошаговая инструкция приготовления Капустные роллеты

Шаг 1

Капусту мелко нашинковать, потушить. Лаваш разрезать, на каждую его часть выложить тушеную капусту.

Шаг 2

Завернуть.

Шаг 3

Получается вот такой роллетик.

Шаг 4

Далее выложить в посуду для запекания (у меня старая добрая чугунная сковородка).

Шаг 5

Приготовить соус: смешать яйцо со сметаной, зеленью и специями. Залить им роллеты.

Шаг 6

Сверху присыпать тертым сыром.

Шаг 7

И поставить в разогретую духовку. Буквально на 10-15 минут.
Отличный и быстрый завтрак (если капусту потушить с вечера).

Доброго утра и приятного аппетита!