Овсяно-кокосовое печенье
0.7k 30 минут 6 порции
Очень захотелось овсяного печенья, перелопатив кучу рецептов решила не заморачиваться, а седлать по-своему
Ингредиенты для Овсяно-кокосовое печенье
- Хлопья овсяные - 1 стак.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сахар - 1/4 стак.
- Стружка кокосовая - 1/2 стак.
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Масло сливочное - 100 г
- Изюм
- Шоколад молочный
Пошаговая инструкция приготовления Овсяно-кокосовое печенье
Шаг 1
Овсянку и кокосовую стружку предварительно по очереди обжарить на сковороде (кокос пару минут, чтоб не пригорел, а овсянку, постоянно мешая, минут 5 максимум). Шоколад порезать, изюм тоже (если крупный, как у меня)
Шаг 2
Мягкое масло размешать с сахаром и добавить яйцо
Шаг 3
Добавить овсянку, кокос и разрыхлитель
Шаг 4
Затем муку и изюм с шоколадом
Шаг 5
Из теста сформировать шарики, чуть расплющить и выпекать при 180 град. 12-15 минут
Шаг 6
Приятного!